Sofia… ce nume frumos! Nu e prima dată cand trec pe la ea, dar e prima oară când și zabovesc aici, câteva ore, în drum spre Bansko, acolo unde urmează să celebrăm trecerea dintre ani. În frumoasa capitală bulgară am…
Iubesc fasolea alba-n fel și chip, 😃 dar mai ales într-o oala cu borș, roșii, rucola și leuștean proaspăt. 🍲 Va las aici reteta celei mai simple și rapide ciorbe de fasole boabe 👩🍳 INGREDIENTE : • 1 ceapa alba…
Dacă va gândiți… “ce ciorba sa mai fac oare mâine? “, vin eu cu o idee delicioasa Borș țărănesc de aripioare, cu tăieței, rosii și leuștean proaspăt. INGREDIENTE : • 1 cutie aripioare de pui(eu le.scot pielea, cat se…
INGREDIENTE: * 1 morcov * 1 pastarnac * 1 ceapa galbena * 1 ardei verde * 1/2 piept de pui (sau aripi, spinări, pulpe, ce va place) * 1 legătură loboda * 2 cartofi * 1/2 cutie roșii cuburi sau…
INGREDIENTE (2 pers): • 1 cutie boabe de năut fiert • 1 cutie de tofu • 2 roșii mari • 2 cepe roșii medii • 2 castraveți • pătrunjel verde • ulei măsline • sare, piper • oțet balsamic MOD…
INGREDIENTE (2 pers): • 2 cutii boabe de năut fiert • 2 lg pasta de susan (tahini) (puteți macina semințe de susan) • 1/2 lămâie • 3 căței de usturoi • pătrunjel verde • boia (dulce sau picanta) • sare,…
30 MIN ! Supa crema de morcovi, ardei și roșii, cu mozzarella și busuioc verde. INGREDIENTE : 4 morcovi mari 4 pastarnaci 2 ardei roșii mari o sticla de suc de roșii • 1 ceapa alba • 3 căței…
Ce spuneti de o prajitura delicioasa de caise, aromata și acrișoara, FĂRĂ ZAHAR ?! Reteta UȘOARĂ! INGREDIENTE : 🍑 400 grame faina integrala 🍑 1 ou 🍑 2 linguri smântână 🍑 1 pahar apa minerala 🍑 Vanilie 🍑 praf de…
CHIFTELE marinate, în sos gros, dulce, cu usturoi și mărar. INGREDIENTE SOS: • 1 borcan mediu de bulion • 3 căței de usturoi • 2 linguri rase de amidon alimentar • 1 cana de apa • 1 lingura ulei •…
După o binemeritata vacanta, ne apucam iar de gătit! Astăzi, chifteluțe cu sos gros și dulce, cu usturoi, foi de dafin, piure de cartofi și castraveți murați în saramura. CHIFTELE RAPIDE, FĂRĂ PRAJEALĂ! INGREDIENTE (20 chiftele mari): • 1 caserola…
50 MIN📍67 LEI📍FĂRĂ COACERE📍 🎂 Tort TIRAMISU delicios, pentru 12 persoane INGREDIENTE (12 porții): • 4 cutii x 250 gr mascarpone (6,5 lei x4) • 4 pachete x 400 gr pișcoturi (4 x 8,5 lei) • 5 oua (5 lei)…
30 MIN Absolut delicioasa, parmigianadimelanzane, o reteta siciliana, gata în 2 pasi INGREDIENTE(2 porții): • 2 vinete • 250 gr mozzarella • 50 gr parmezan • 1 cutie roșii cuburi • busuioc verde • 2 căței usturoi (optional) • 2 linguri…
15 MIN 🍓 Panna Cotta cu pasta de căpșuni, FĂRĂ zahar INGREDIENTE: • 500 ml smântână lichida dulce (eu folosesc vegetala) • 3 foi de gelatina (sau gelatina pudra) • 1 baton vanilie de Bourbon (sau 1 sticluța esență vanilie) •…
Gata in 30 minute, in 2 pasi! Capuccino de ciuperci brune, cu lapte și usturoi 🍄 O reteta delicioasa, adorata și de cei mici, rapid și ușor de facut👩🍳 INGREDIENTE: • 10 ciuperci champignon brune (sau albe) mari • 3 patarnaci •…
L-am mancat prima oara acum vreo 3 ani la un eveniment. Doamne, era atat de gustos, ca nu-mi venea sa ma mai opresc din mancat. Cremos, cu un gust deosebit, cu o aroma discreta de usturoi si marar proaspat. E…
De cate ori nu vi se face pofta de chiftele crocante, cu un piure de cartofi, cincer? 🙂 Dar va ganditi apoi ca sunt prajte, in ulei mult …asa ca mai bine aruncati o bucata de carne seaca pe gratar…