INGREDIENTE:
* 1 morcov
* 1 pastarnac
* 1 ceapa galbena
* 1 ardei verde
* 1/2 piept de pui (sau aripi, spinări, pulpe, ce va place)
* 1 legătură loboda
* 2 cartofi
* 1/2 cutie roșii cuburi sau suc de roșii
* 500 ml bors
* 2 oua
* sare, piper
* Ulei
* leuștean proaspăt
MOD DE PREPARARE :
1. tocam ceapa, ardeiul, morcovul și pastarnacul și le punem la călit în 3 linguri de ulei
2. adaugam puiul și mai lăsăm la înăbușit vreo 5 min
3. completam cu 1 litru de apa, sare și piper și lăsăm sa fiarbă vreo 30 min (de pana ce-i aproape gata puiul)
4. agaugam apoi și cartofii tăiați cubulețe, loboda tăiată și roșiile, și mai fierbem max 10 min, pana sunt gata cartofii
5. punem și borșul și ouăle bătute și mai lăsăm 5 min pe foc
Servim cu leuștean proaspăt și ardei iute 😋👩🍳
