Parmigiana di melanzane, o reteta siciliana, gata în 2 pasi

30 MIN Absolut delicioasa, parmigianadimelanzane, o reteta siciliana, gata în 2 pasi INGREDIENTE(2 porții): • 2 vinete • 250 gr mozzarella • 50 gr parmezan • 1 cutie roșii cuburi • busuioc verde • 2 căței usturoi (optional) • 2 linguri…