”Ciocolata e mai ieftina decat terapia, si nici nu ai nevoie de programare.” 🙂
Pufoasa, cremoasa, densa, delicioasa… ahh, budinca de ciocolata! O lingurita, atat, pe cuvant! Dar n-am cum, oricat as promite. Si daca mai are si nuci crocante in ea, jur c-as putea manca doua cupe, linistita. Linistita daca n-as baga in seama cat zahar si cate prafuri pentru a o face asa cremoasa contine un plic de budinca din comert sau cata faina punea bunica ca s-o inchege asa bine. Dar, multumesc naturii si cui a inventat reteta apoi, exista varianta, la fel de gustoasa, dar extrem de sanatoasa, fara fierbere, fara prafuri si fara pic de zahar. Si uite-o cum arata:
Sa va dau acum si ingredientele pentru 4 astfel de cupe:
- 2 fructe de avocado coapte (daca sunt tari, le puneti in hartie , in dulap, la intuneric, asa se coc mai repede. Sau exista varianta ”ready to eat” in magazine, dar pretul unei bucati este dublu.)
- 1 banana coapta
- 2 linguri de cacao neagra
- 1 lingura de miere
- 1 pahar de lapte degresat
- un pic de rom, dupa preferinta (eu ii ador aroma)
- o mana buna de nuci (pe care le-am tinut in apa la hidratat, minim o ora, si devin ca acum culese din copac)
Modul de preparare:
- extrem de simlu si rapid!
- toate ingredientele enumerate mai sus, mai putin nuca, le punem in robot si-l lasam sa le amestece cu foc, pana devin o pasta pufoasa
- adaugam nucile scurse, bucati cat mai mari
- adaugam si picatura de rom
- si gata! punem cupele putin la frigider
Toti cei care au gustat aceasta reteta nu si-au dat seama ca nu-i traditionala budinca, prafuita si plina de zahar despre care vorbeam mai sus. Asadar, exista si varianta vegana, sanatoasa, pe care o putem consuma mult mai des. Dar, pana in orele serii, caci are ceva calorii. Sa vedem si beneficiile ei pentru mintea si corpul nostru:
- avocado este cea mai buna sursa de acid folic, care este indispensabil femeilor insarcinate. Acesta contine 13 vitamine: A, C, D, E, K, E si toata gama de B-uri , plus alte elemente nutritive (potasiu, luteina, antioxidanti, grasimi monosaturate). Acest fruct minune ajuta la: scaderea colesterolului, prevenirea cancerului, intretinerea vederii, dezvoltarea creierului, stimularea memoriei, netezirea ridurilor datorita continutului de vitamina E
- banana, sursa impresionanta de potasiu,vitamina A, B si B6, acid folic, vitamina C, calciu, magneziu fier si zinc. Utilizarile medicinale ale bananei: tratarea anemiei, reduce riscul de crestere a presiunii arteriale si infarct, calmeaza nervii, ajuta la reglarea tranzitului intestinal, ajuta la memorie, iar coaja ei reduce umflarea si iritarea piscaturilor de tantari
- mierea contine importante substante minerale: potasiul, magneziul, fosforul si calciul. De asemenea, vitamina C, A, D si K si cele din complexul , acizii organici gluconic, fosforic, formic, lactic, citric. Acestia au un rol esential in buna functionare a metabolismului nostru. Mierea ste cel mai rapid si puternic energizant natural, un antibiotic important, antioxidant. Si este cel mai sanatos indulcitor natural, iar beneficiile ei sunt miraculoase.
- cacaoa neagra contine antioxidanti si flavonoide, care ajuta organismul sa scape de radicalii liberi care genereaza boli. Cacaoa ajuta si la prevenirea bolilor cardiovasculare, previne diabetul de tip II,poate controla nivelul de insulina. Este, de asemenea, antiinflamatoare, curata vasele de sange de colesterol si protejeaza astfel organismului de boli cardiovasculare
- nucile contin acizi grasi, omega 3, fibre, arginina, vitamina E plus minerale ca mangan, cupru, calciu, magneziu, zinc, seleniu. Si astfel ajuta la: un creier sanatos, buna functionare a vaselor de sange, functionarea intestinelor, scad colesterolul rau si il cresc pe cel bun, previn deteriorarea tesuturilor si a celulelor rosii.
- laptele contine calciu, proteine, fosfor, potasiu, vitamina D , B12 si A, nilacina. Este foarte important in nutritie
Incercati reteta si astept parerile voastre. 🙂
